こんにちは。Wen-Do Japanの福多唯です。
シェアマインド金沢で1年間「エンパワーカフェ」をさせていただき、
そこで、故・佐藤初女(はつめ)さんのおむすびを
多くのかたに召し上がっていただいてきました。
もし初女さんをご存知でなかったら、よかったらご検索を♪
その初女さんレシピを、米とぎからご紹介し、
初女さんレシピのままでおむすびを作って一緒に食べる
おむすびワークショップを、5月16日(水)に開催します。
なぜだかめちゃめちゃ美味しい初女さんのおむすび。
ろうそくでこころをポッと照らしてもらえたような気持ちになれるのです。
私は、…8年くらい前だったかな、10年くらいたったのかな…
群馬県で(特)ひこばえさんが開催なさった
初女さんのおむすび講習会にて、初女さんから直接おむすびづくりを教えていただきました。
当日は、お米研ぎから仕上げまで、
初女さんが守っていらしたひとつひとつの工程をなぞり、
自分のためのおむすびを、
あたたかな気持ちで皆で一緒に作ります。
世界とわたしといのちをむすぶ、素朴な午後を過ごしたい方、
先着4人さまをお待ちします♪
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ほっこり・おむすびメイキング
〜世界とわたしといのちをむすぶ〜
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●開催日
・H30年5月16日(水)12:00〜14:30
●申込締切:5月14日(月)22:00
・シェアマインド金沢にて
・定員:4人まで(ひとりから開催)
・参加費:2200円
《以下の費用が全部含まれます》
・おむすびの材料費
・お味噌汁
・小皿のおまけ==以上ランチとして
・お茶
・日替わりスイーツ
・コーヒー
またはカフェインレスコーヒー
または紅茶
・ワーク代
★おむすびの美味しさをキープする『経木』のお土産つき。
ホイルやラップやお弁当箱が使えなくなる美味しさと便利さです。
ワクワクしてください♪
・主催:
女性のエンパワーとセルフディフェンスWen-Do Japan
(エンパワー・カフェ部門)
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《タイムスケジュール》
12:00までに集合→腹ごしらえ。
(12:00前のご到着でも大丈夫です)
まずはおむすびを1個、お召し上がりいただきます♪
(こちらでご準備させていただきます)
12:20頃〜
お米の研ぎかた〜水加減について
(デモンストレーションをご覧いただきます)
→炊飯スイッチオン☆
12:35〜13:30頃 ワークまたはおしゃべりタイム
13:30頃〜 炊きあがりのごはんで各自おむすびにチャレンジ
ごはんの量のはかりかた、具の入れかた、
握りかた、海苔での包み方まで、すべて初女さんレシピ
13:50頃〜 いただきます(おむすび2個目♪)
14:10頃〜 食後のデザートタイム
14:30 解散
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*材料準備のため、お手数ですが
申込締切:5月14日(月)22:00 までにご連絡ください。
*申込後のキャンセルポリシーは以下にて
*当日は貸切ではないため、
「エンパワー・カフェ」のお客様のご来店とその対応が入ることもあります。
あらかじめご了承ください(^-^)